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          1. 專業設置

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            烹飪


            烹飪

            主干課程:中式面點工藝學、西式面點工藝學、食品營養與衛生、食品原材料、中點基礎理論、西點基礎理論、中式點心制作、西式點心制作、冷菜、刀工、食品雕刻、餐飲成本核算、中式面點制作實訓、蒸制面點技術、面點師考證等等。


            就業方向:主要面向酒店、面包房、咖啡廳、西餐廳、酒吧和糕點連鎖店等從事中西式面點生產與制作的高技能人才。

            地址:深圳市光明新區公光路144號
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